Güveçte kırmızı et yemekleri

Güveçte pişirilen kırmızı et yemekleri, yavaş ve ağır ateşte piştiği için hem lezzetli hem de yumuşak olur. İşte en popüler güveç yemekleri ve tarif önerileri:

---

1. Güveçte Dana Etli Sebzeli Yemek

Malzemeler:

• 500 gr dana eti (kuşbaşı)

• 2 adet patates

• 2 adet havuç

• 1 adet soğan

• 2 diş sarımsak

• 2 adet domates

• 1 yemek kaşığı salça

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Yapılışı:

1. Dana etini zeytinyağında mühürleyin.

2. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.

3. Salça ve doğranmış domatesleri ekleyin.

4. Küp doğranmış sebzeleri ekleyin, baharatları koyun.

5. Üzerine sıcak su ekleyip kapağı kapatın, 180°C fırında 1.5-2 saat pişirin.

---

2. Güveçte Etli Kuru Fasulye

Malzemeler:

• 500 gr kuşbaşı dana eti

• 2 su bardağı kuru fasulye (önceden ıslatılmış)

• 1 adet soğan

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber

Yapılışı:

1. Eti sıvı yağda kavurun.

2. Soğanı ekleyip kavurduktan sonra salçayı ekleyin.

3. Islatılmış kuru fasulyeyi ekleyin.

4. Baharatları ve sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.

5. 180°C fırında 2 saat pişirin.

---

3. Güveçte Etli Türlü

Malzemeler:

• 500 gr dana kuşbaşı

• 1 adet patlıcan

• 2 adet kabak

• 2 adet biber

• 2 adet domates

• 1 yemek kaşığı salça

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Eti güveçte yağsız şekilde mühürleyin.

2. Sırasıyla soğan, biber, kabak ve patlıcanı ekleyin.

3. Salça ve doğranmış domatesleri koyup karıştırın.

4. Baharatları ekleyin, sıcak suyu ilave edin.

5. 180°C fırında 1.5-2 saat pişirin.